Карбонат кальцію харчовий (E170) – натуральний мінеральний наповнювач та стабілізатор

Опис

Карбонат кальцію харчовий (харчова добавка E170) — це високоочищена сполука, що являє собою тонкодисперсний білий порошок без смаку та запаху. У харчовій промисловості він виконує безліч функцій: використовується як білий барвник для надання продуктам привабливого вигляду, регулятор кислотності, антиспікаючий агент для запобігання грудкуванню сипучих продуктів, а також як цінне джерело елементарного кальцію для збагачення продуктів харчування та виробництва біологічно активних добавок. Завдяки своїй високій чистоті, безпечності та інертності, E170 є однією з найбільш затребуваних добавок у хлібобулочній, кондитерській, молочній та фармацевтичній галузях.

Синоніми: Кальцій вуглекислий, харчова крейда, харчова добавка E170.

Хімічна формула: CaCO₃

Основні характеристики

·         Зовнішній вигляд: Білий порошок дуже тонкого помелу.

·         Властивості: Високий ступінь чистоти, відповідає харчовим стандартам, не має смаку та запаху, висока покривність.

·         Розчинність: Практично нерозчинний у воді та спирті.

·         Кваліфікація: Харчова, відповідає стандарту E170.

Орієнтовні дози застосування

Приклади використання субстанції у виробництві кінцевих продуктів.*

*Продукт є субстанцією для промислового виробництва. Дозування в кінцевому продукті визначаються розробником рецептури.

Переваги товару

·         Високий ступінь очищення: Відповідає всім вимогам харчової безпеки, не містить шкідливих домішок.

·         Багатофункціональність: Виконує роль барвника, наповнювача, антиспікача та джерела кальцію одночасно.

·         Нейтральний смак та запах: Не впливає на органолептичні властивості кінцевого продукту.

Застосування товару

·         Виробництво біологічно активних добавок (БАД) та вітамінно-мінеральних комплексів.

·         Виготовлення кондитерських виробів, драже, глазурей.

·         Збагачення кальцієм хлібобулочних виробів, соків, молочних продуктів.

·         Як наповнювач та барвник у фармацевтичних таблетках та зубних пастах.

Безпека та якість

Карбонат кальцію E170 є дозволеною та визнаною безпечною (GRAS) харчовою добавкою в усьому світі. Наш продукт відповідає всім вимогам харчових стандартів та нормативів, проходить суворий контроль якості на вміст домішок.

Упаковка та зберігання

·         Упаковка: Багатошарові паперові мішки з поліетиленовим вкладишем, вагою 25 кг.

·         Зберігання: Зберігати в сухих, чистих, добре вентильованих приміщеннях, подалі від сильних запахів.

·         Термін придатності: 24 місяці з дати виробництва.

Умови замовлення

Оплата:

·         Онлайн-оплата на сайті.

·         Переказ на банківські реквізити (IBAN).

·         Безготівковий розрахунок з ПДВ.

Доставка:

·         Перевізники: Нова Пошта, Delivery, Meest Пошта, УкрПошта.

·         Самовивіз з нашого складу.

FAQ (Часті запитання)

1.       У чому різниця між харчовим та технічним карбонатом кальцію?

Головна відмінність — у ступені очищення. Харчовий карбонат кальцію E170 проходить суворий контроль та очищення від домішок, особливо від важких металів (свинець, миш'як, кадмій), щоб бути абсолютно безпечним для вживання людиною. Технічний використовується як наповнювач і не призначений для прийому всередину.

2.       Скільки чистого кальцію міститься в карбонаті кальцію?

Карбонат кальцію (CaCO₃) містить близько 40% елементарного кальцію. Це одна з найбільш концентрованих форм кальцію, що використовуються в БАДах. Наприклад, у 1000 мг карбонату кальцію міститься 400 мг чистого кальцію.

3.       Чи можна використовувати E170 для розкислення ґрунту?

Так, можна, і він буде ефективним. Однак це економічно недоцільно, оскільки харчова добавка значно дорожча за технічну крейду або доломітове борошно, які спеціально призначені для вапнування ґрунтів.

4.       Для чого його додають до зубної пасти?

У зубних пастах карбонат кальцію виконує роль м'якого абразиву, який допомагає видаляти зубний наліт, не пошкоджуючи емаль. Також він служить наповнювачем та білим пігментом.