Глюконат натрію – регулятор кислотності та стабілізатор для харчових і фармацевтичних продуктів

Опис

Глюконат натрію — це натрієва сіль глюконової кислоти, що є білим кристалічним порошком. Є високоефективним комплексоутворювачем (хелатуючим агентом), який зв'язує іони металів (кальцію, магнію, заліза, алюмінію), особливо в лужних розчинах. Завдяки своїй нетоксичності, біорозкладності та відмінній розчинності, глюконат натрію знайшов широке застосування в будівництві як сповільнювач тужавіння бетону, у виробництві промислових мийних засобів, у металообробці та багатьох інших галузях.

Синоніми: натрієва сіль глюконової кислоти, натрій глюконовокислий, харчова добавка E576.

Хімічна формула: C₆H₁₁NaO₇

Основні характеристики

·         Зовнішній вигляд: Білий дрібнокристалічний порошок без запаху.

·         Розчинність: Дуже добре розчинний у воді (близько 59 г/100 мл), слабко розчинний у спирті.

·         Властивості: Нетоксичний, біорозкладний, не викликає корозії, термічно стабільний.

·         Кваліфікація: Технічна.

Орієнтовні дози застосування

Глюконат натрію використовується як багатофункціональна добавка в різноманітних промислових процесах.*

*Фактичне дозування залежить від технології, складу суміші, жорсткості води та вимог до кінцевого продукту. Рекомендується проводити попередні тести.

Переваги товару

·         Чудовий хелатор: Ефективно зв'язує іони металів у широкому діапазоні pH, особливо в лужному середовищі.

·         Екологічність: Повністю біорозкладний, не завдає шкоди навколишньому середовищу, на відміну від фосфатів та ЕДТА.

·         Багатофункціональність: Успішно застосовується як пластифікатор, сповільнювач, очищувач і комплексоутворювач.

·         Нетоксичність та безпека: Не викликає корозії обладнання та безпечний у використанні.

Застосування товару

·         Будівельна промисловість: Як добавка-сповільнювач тужавіння та пластифікатор для бетону і будівельних сумішей.

·         Виробництво побутової та промислової хімії: Ключовий компонент у лужних мийних засобах, засобах для миття посуду, очищувачах для пивоварної та молочної промисловості.

·         Обробка металів: Для очищення та знежирення сталевих і алюмінієвих поверхонь.

·         Текстильна та шкіряна промисловість: Як стабілізатор та для запобігання утворенню плям від солей металів.

·         Водопідготовка: Для пом'якшення води та запобігання утворенню накипу в системах охолодження.

Безпека та якість

Ми поставляємо технічний глюконат натрію високої якості. Продукт є безпечним, нетоксичним і неагресивним. Однак при роботі з порошком рекомендується використовувати стандартні засоби індивідуального захисту (респіратор, окуляри, рукавички) для уникнення пилоутворення та потрапляння на слизові оболонки.

Упаковка та зберігання

·         Упаковка: Продукт поставляється в багатошарових паперових мішках з поліетиленовим вкладишем, вагою нетто 25 кг.

·         Зберігання: Зберігати в сухих, критих складських приміщеннях, подалі від вологи. Продукт гігроскопічний.

·         Термін придатності: 24 місяці з дати виробництва.

Умови замовлення

Оплата:

·         Онлайн-оплата на сайті.

·         Переказ на банківські реквізити (IBAN).

·         Безготівковий розрахунок з ПДВ.

Доставка:

·         Перевізники: Нова Пошта, Delivery, Meest Пошта, УкрПошта.

·         Самовивіз з нашого складу.

FAQ (Часті запитання)

1.       Чи можна використовувати цей продукт у харчовій промисловості?

Ні, ми поставляємо глюконат натрію технічної кваліфікації. Він призначений для промислового застосування (будівництво, мийні засоби тощо). Для харчової промисловості необхідний продукт з кваліфікацією Food Grade (E576).

2.       Чим глюконат натрію кращий за інші хелатуючі агенти, наприклад, ЕДТА?

Глюконат натрію особливо ефективний у сильнолужних розчинах, де багато інших комплексоутворювачів (включно з ЕДТА) втрачають свою стабільність. Крім того, він повністю біорозкладний, що робить його більш екологічно чистою альтернативою.

3.       Як глюконат натрію сповільнює тужавіння бетону?

Він адсорбується на поверхні частинок цементу, створюючи бар'єр, який уповільнює процес гідратації — хімічної реакції цементу з водою. Це дає більше часу для транспортування та укладання бетонної суміші, особливо в жарку погоду.

4.       Чи сильно продукт вбирає вологу?

Так, глюконат натрію є гігроскопічним, тобто він активно поглинає вологу з повітря. Тому зберігати його необхідно в щільно закритій тарі в сухому приміщенні, щоб уникнути грудкування та втрати властивостей.