RU
UA
Натуральный какао-порошок – качественный продукт для кондитерской промышленности
Доставка на отделение Meest ПОЧТА
Адресная доставка Meest ПОЧТА
Доставка на отделение Укрпочта
Доставка на отделение Деливери
НДС для юридических лиц
По реквизитам в любом банке
Визой или Мастеркардом на сайте
- Упаковка:
- Вес: 25.00 кг
Дополни свою покупку
Описание
Натуральный какао-порошок – это продукт переработки какао-бобов, полученный путем обжарки, измельчения и частичного обезжиривания.
Идеально подходит для приготовления шоколада, кондитерских изделий, выпечки и напитков. Обладает насыщенным вкусом и ароматом, характерным для качественного какао.
Рекомендуемое применение
|
Отрасль |
Продукты |
Дозировка (%) |
Эффект |
|
Кондитерская |
Шоколад, глазурь |
10–30 |
Насыщенный вкус и цвет |
|
Выпечка |
Торты, печенье, кексы |
5–15 |
Аромат и текстура |
|
Напитки |
Горячий шоколад |
5–10 |
Густота и вкус |
|
Молочная |
Йогурты, десерты |
2–5 |
Легкий шоколадный оттенок |
Спецификация
|
Параметр |
Значение |
|
Содержание какао |
≥ 99% |
|
Жирность |
10–12% |
|
Влажность |
≤ 7% |
|
Кислотность |
≤ 0,5% |
|
Размер частиц |
≤ 75 мкм |
Преимущества натурального какао-порошка:
·
Натуральный состав – без искусственных добавок и консервантов
·
Насыщенный вкус и аромат – благодаря щадящей обработке
·
Универсальность – подходит для выпечки, напитков, десертов
·
Богат антиоксидантами – полезно для здоровья
Применение:
·
Шоколад и глазурь – основа для производства качественного шоколада.
·
Выпечка –
добавляет насыщенный шоколадный вкус и аромат.
·
Напитки –
идеален для приготовления горячего шоколада и коктейлей.
·
Молочные продукты – используется в йогуртах, пудингах, мороженом.
Упаковка и хранение:
·
Фасовка: от 25 кг (мешки, коробки)
·
Хранение: В
сухом, прохладном месте, t ≤ 20°C, влажность ≤ 70%
·
Срок годности: 18 месяцев
